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健康オタクの雑文置き場

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★コーヒーにミルク……が気持ち悪い。。。

僕はコーヒーにミルクは入れないたちなのだが、コーヒーショップやファーストフード店などで
出される、通称「コーヒーフレッシュ」(和製英語?!)っつーのが気になる。

こんなヤツね。

coffefresh.gif


実はこの正体、ミルクとは別物。

植物油と水に乳化剤を加え、
カゼイン、ナトリウムでミルクっぽく乳化させて、
カルボキシル、メテルセルロース等でとろみをつけて、
カラメル色素、クリーム香料で色と香りを出し、
PH調整剤で日持ちをよくさせる。。。

コレは容器が小さく、容量も少ないことから材料や主成分などの表示もしなくていいらしい。

まあ、からだに決定的な害を与えるものではないし、安全性は確認されてはいるんだろう。
が、一番気に入らないのは、あたかも「コーヒーフレッシュ」なるものが、
「ミルク」として出されること。客のほとんどはコレ、「ミルク」だと思ってるわけだ。
これじゃダマシ打ちではないか。
しかも「コーヒーフレッシュ」って、、、、どこが「フレッシュ」なのかと(笑)

♪♪♪♪♪♪♪Thank You So much♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪♪

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